August 14th, 2018

Одной фразой


О переменах в российских возможностях
9 мая 2015 года - Можем повторить!
13 августа 2018 года - Можем отменить государственные пенсии, у нас нет денег.

Об оосбенностях ресторанного дела во Львове - ресторатор Марк Зархин

Фото: Новое Время

Львов начала ХХ века — это период, по которому весь Львов ностальгирует. Он был чем-то вроде австро-венгерского Лас-Вегаса. Тут были большие деньги — в Дрогобыче и Бориславе были крупнейшие месторождения нефти. Здесь было 80 кабаре, а гастрономия была на уровне, до которого мы не можем дойти до сих пор. Здесь рекой лилась водка Бачевских и впадала в Днестр. Здесь было весело. И главное, люди не знали, что их ждет две войны, беда, расстрелы. Вот эту львовскую belle époque я попытался отразить в обстановке ресторана Бачевских. Мы опять живем в депрессивное время, и людям нужна эта атмосфера беззаботности. Скорее всего, люди идут сюда за этим.

Я не верил в то, что наша локальная кухня, галицкая, может быть не просто вкусной, а популярной. Но мы изучили тему и поняли, что она гораздо шире, чем просто вареники и борщ. Когда мы пришли к выводу что надо заниматься не гастрономическим бизнесом, а гастрономической культурой, это полностью изменило наши представления о ресторанном бизнесе. Потому что гастрономический бизнес – это про деньги, а гастрономическая культура — это сначала про культуру, а потом про деньги. И деньги при этом могут получаться даже бóльшие. В ресторан люди ходят, чтобы попасть в другой мир, а не просто потребить белки, жиры и углеводы.Collapse )

Диалог об Одессе


thagastan
Со стороны назначение Саакашвили и Маши Гайдар при нем производило очень мерзкое впечатление.
Неужели в Одессе нельзя было найти своих честных, образованных и работящих людей?

trim_c
Конечно нет!

В Одессе все всё про всех знают. У честного одессита есть жена, дети и родственники - и они живут в Одессе. И им не стало бы житья
Маникюрша жены и врач тещи, учительница дочки и тренер сына, школьный друг и партнер отца в шахматы - и все пилили бы, пилили и пилили..

Найден источник риска при торговле нефтью


Доллар США становится ненадежным инструментом для расчетов в международной торговле. Об этом заявил первый вице-премьер, министр финансов РФ Антон Силуанов в интервью программе "Воскресный вечер с Владимиром Соловьевым".
В частности, Силуанов не исключил переход на национальные валюты вместо доллара при торговле нефтью. "Не исключено. Мы существенно уменьшили наши вложения наших резервов в американские активы. По сути, уже доллар, который считался мировой валютой... становится рисковым инструментом для расчетов", - сказал он.


ТАСС

Москва начала понимать Украину. Правильно. Наконец-то


Павел Казарин


Вчитайтесь в список из четырех пунктов

Первое. Нужно использовать все слабые места агрессора и усугублять его проблемы, пока власти не поменяются.

Второе. Нужно координировать действия со всеми, кто недоволен действиями агрессора, потому что таких стран много.

Третье. Нужно отказаться от идеи «нормализации отношений», потому что «норма», с точки зрения противника, предполагает безоговорочную капитуляцию.

Четвертое. Нужно решать задачи выживания, искать пути обхода создаваемых нам препон. Потому что война – не время рефлексий о прошлом.Collapse )

Над всею Белоруссией безоблачное небо


Денис Лавникевич




Конец халявы
Последние два десятка лет «белорусский экономический феномен» напрямую финансировался Россией, которая поддерживала экономически своего единственного верного союзника на западной границе. Экономисты оценивают эту поддержку в $10 млрд ежегодно – в разных формах, таких как дешевое сырье, льготные кредиты, прямые трансферты, открытый рынок для белорусской продукции… Но на первом месте всегда была «углеводородная дотация»: самый дешевый газ и беспошлинная нефть. То есть Минск получал от Москвы нефть без 30%-й таможенной пошлины, часть перепродавал, часть перерабатывал на своих НПЗ, продавая потом нефтепродукты в Западную Европу и Украину.Collapse )

Об изменениях в экономике России


Андрей Мовчан


В 2005 году, когда Белоусов писал свой труд «Долгосрочные тренды российской экономики: сценарии экономического развития России до 2020 года» (в котором, кстати, задолго угадав начальственный тренд, уже призывал к «созданию рублевой зоны, опирающейся на … военно-политические ресурсы России»), цена нефти в среднем составляла 50 долларов за баррель; консолидированный бюджет вырос до 243 миллиардов долларов.

К 2018 году выручка от добычи нефти в России увеличилась на 85%, ВВП — только на 67%: он рос медленнее, чем у подавляющего большинства развивающихся стран, а в СНГ медленнее росла только Украина. Зато консолидированный бюджет раздулся на 110% и сегодня превышает 500 миллиардов долларов. При этом в 2005 году ВВП России рос на 6,4% в год, а в 2018 году мы считаем подарком рост в 1,5%. Как лучше описать результат действий, аналогичных предложенным в «письме» Белоусова, которые последовательно внедряются в России в течение этих 13 лет?


А что тут комментировать?