За тысячи лет до Троянской войны. В Греции нашли самое старое вино в Европе
Антон Ходоренко
Тысячи виноградных косточек и виноградных выжимок были найдены в доме в Дикили Таш
Археологи, проводящие раскопки в доисторическом поселении Дикили Таш в северной Греции обнаружили, свидетельства существования вина, датируемого 4300 годом до нашей эры.
Вероятно, это самые старые известные следы вина в Европе — они на несколько сотен лет старше, чем следы вина с Сицилии, отметили археологи с кафедры истории и археологии Университета Аристотеля в Салониках.
Поселение Дикили Таш расположено недалеко от древнего города Филиппы, оно было заселено с 6500 года до нашей эры. Это место представляет собой массивный холм земли, созданный людьми, который возвышается примерно на 15 м над нынешним уровнем земли на площади в 11 акров, результат тысячелетий человеческого строительства на одном и том же месте. Археологические отложения простираются ниже нынешней поверхности земли, в общей сложности на 17 м.
Одним из примеров свидетельств употребления вина в Дикили Таш является наличие тысяч виноградных косточек и виноградных выжимок на остатках всего лишь одного дома на этом участке. По словам ученых, «новое вино готовилось в большом сосуде внутри дома, в то время как сок вместе с выжимками ферментировали». Но затем примерно в 4300 г. до н.э. вспыхнул пожар, разрушивший дом, но сохранивший археоботанические останки более 6000 лет.
«Находка очень важна для европейской предыстории, потому что на данный момент она является старейшим показателем винификации в Европе», — сказала Димитра Маламиду, соруководитель раскопок.
Раньше предполагали , что вино - продукт бронзового века. Но последние находки на Сицилии и вот в Дикили Таш, которая на несколько веков старше, указывают, что вино еще старше, это указывает на поздний каменный век, когда медь уже была а бронзу еще не освоили, это медно-каменный век.
За пределами Европы ученые также обнаружили следы 9000-летнего китайского алкоголя, изготовленного из риса, меда и фруктов.
Короче - предки выпить любили уже давно. Раньше чем освоили серьезную металлугию.